عيد الميلاد في ألمانيا: التقاليد، زمن المجيء وأسواق عيد الميلاد

يبدأ عيد الميلاد في ألمانيا، أو Weihnachten، قبل 24 ديسمبر بوقت طويل. فبالنسبة إلى السكان المحليين، لا يقتصر الأمر على عشاء احتفالي وهدايا، بل يشمل أيضًا أربعة أسابيع من Advent وNikolaustag والخبز المنزلي وشجرة الميلاد والزيارات العائلية وأسواق عيد الميلاد. إذا انتقلت مؤخرًا إلى ألمانيا أو تزورها سائحًا في الشتاء، فسيساعدك هذا التقويم على فهم سبب ترتيب شهر ديسمبر بهذه الطريقة.

كيف يُحتفل بعيد الميلاد في ألمانيا

الأمسية الرئيسية لعيد الميلاد الألماني هي 24 ديسمبر، Heiligabend، أي عشية عيد الميلاد. في هذا اليوم تغلق المتاجر والمكاتب عادةً أبكر من المعتاد، وتمضي الأمسية بهدوء في المنزل مع العائلة وشجرة الميلاد والعشاء والهدايا.

يومي 25 و26 ديسمبر عطلتان رسميتان. ويُسميان Erster Weihnachtstag وZweiter Weihnachtstag، أي اليوم الأول واليوم الثاني لعيد الميلاد. وفي هذين اليومين يزور كثيرون الأقارب، أو يقيمون وجبات غداء طويلة، أو يستريحون ببساطة بعد عشية ميلاد حافلة.

Weihnachtsbaum: شجرة عيد الميلاد

رمز العيد هو Weihnachtsbaum، شجرة عيد الميلاد. ووفق التقليد الكلاسيكي، كانت تُنصب وتُزين في 24 ديسمبر، لكن كثيرًا من العائلات تفعل ذلك الآن في وقت أبكر كي تستمتع بالشجرة طوال Advent أو على الأقل خلال الأسبوع الأخير قبل عيد الميلاد.

شجرة عيد ميلاد ألمانية حقيقية

غالبًا ما تبدو شجرة الميلاد الألمانية بسيطة: زينات بلون واحد، وحلي خشبية، وأضواء بيضاء، وأحيانًا نجوم من القش. وما زالت الشموع الحقيقية جزءًا من التقليد أيضًا، لكن تُستخدم في المنزل بحذر وليس في كل عائلة.

تُترك الشجرة عادة حتى أوائل يناير. وفي مدن كثيرة توجد مواعيد مخصصة لجمع Weihnachtsbaum بعد الأعياد: تُخرج الشجرة إلى الرصيف من دون زينة أو بهرج أو قاعدة. وتختلف القواعد بين البلديات، لذا من الأفضل التحقق من موعد الجمع على موقع المدينة أو شركة الخدمات البلدية. كما أن مبادئ الفرز العامة مفيدة في مواقف منزلية أخرى: فرز النفايات وإعادة تدويرها في ألمانيا.

الهدايا وChristkind وWeihnachtsmann

في ألمانيا تُفتح الهدايا عادة مساء 24 ديسمبر. وبحسب المنطقة والتقليد العائلي، يجلبها Christkind أو Weihnachtsmann. ويرتبط Christkind غالبًا بالمناطق الجنوبية والكاثوليكية، بينما يمثل Weihnachtsmann صورة أحدث وأكثر أوروبية لمانح هدايا عيد الميلاد.

قد تغني العائلات أغاني الميلاد قبل الهدايا أو بعدها. ومن أشهرها O Tannenbaum وStille Nacht وKling Glöckchen. وفي الحياة الواقعية يختلف هذا التقليد حسب العائلة: فبعضهم يغني كل عام، فيما يكتفي آخرون بالموسيقى في الخلفية.

ماذا يؤكل في عيد الميلاد

لا يبدو عشاء عيد الميلاد الألماني دائمًا كوليمة كبيرة. ففي Heiligabend يختار كثيرون طعامًا بسيطًا: سلطة البطاطا مع النقانق، أو السمك، أو الفوندو، أو الراكليت. أما الأطباق الأكثر احتفالًا، مثل البط أو الإوز، فتُترك غالبًا ليوم 25 أو 26 ديسمبر حين تجتمع العائلة حول مائدة كبيرة.

إوز عيد ميلاد ألماني منزلي

Advent في ألمانيا

Adventszeit هي الأحدات الأربعة التي تسبق عيد الميلاد. خلال هذه الفترة تُزين المدن بالأضواء، وتفتح الأسواق، وتفوح في المنازل رائحة البسكويت، ويعد الأطفال الأيام حتى 24 ديسمبر.

Adventskranz

Adventskranz هو إكليل Advent بأربع شمعات. في الأحد الأول من Advent تُشعل شمعة واحدة، وفي الثاني شمعتان، وفي الثالث ثلاث، وفي الرابع الشموع الأربع كلها. إنه تقليد بسيط، لكنه يوضح إيقاع ديسمبر الألماني جيدًا: فالعيد لا يحدث فجأة، بل يُستقبل تدريجيًا أسبوعًا بعد أسبوع.

إكليل Advent ألماني حديث

Adventskalender

Adventskalender هو تقويم به 24 نافذة صغيرة أو أكياس أو علب. يُفتح باب واحد كل يوم من 1 إلى 24 ديسمبر. وقد يحتوي على شوكولاتة أو شاي أو مستحضرات تجميل أو لعبة صغيرة أو رسالة أو مهمة للطفل.

كان التقويم الكلاسيكي من الورق المقوى، لكن توجد الآن عشرات الخيارات: من تقويم شوكولاتة بسيط إلى تقويم مصنوع يدويًا به هدايا صغيرة. وبالنسبة للأطفال، يعد هذا من أوضح الطرق للشعور باقتراب Weihnachten.

Plätzchen وStollen وLebkuchen

في Advent يُخبز كثيرًا Plätzchen، وهو بسكويت عيد ميلاد منزلي. يُحضّر مسبقًا، ويُحفظ في علب معدنية، ويُقدَّم مع القهوة أو الشاي. ومن نكهات الموسم التقليدية الأخرى Stollen، كعكة عيد ميلاد كثيفة بالفواكه المجففة، وLebkuchen، كعك بالزنجبيل والعسل والتوابل.

تظهر في البيوت أيضًا Nußknacker، وهي كسارات بندق خشبية، وWeihnachtspyramiden، أهرامات عيد الميلاد ذات الشموع، وزينات خشبية أخرى. وتباع أشياء كثيرة منها في الأسواق بشكل خاص.

Nikolaustag: 6 ديسمبر

يُحتفل بـ Nikolaustag في 6 ديسمبر. مساء 5 ديسمبر ينظف الأطفال أحذيتهم أو جزمهم ويضعونها عند الباب. وفي الصباح يجدون بداخلها حلويات أو يوسفيًا أو مكسرات أو هدايا صغيرة. وهذا ليس بديلًا عن عيد الميلاد، بل تقليد مستقل للأطفال في بداية Advent.

تتذكر بعض العائلات Knecht Ruprecht، مرافق القديس نيكولاس في الفولكلور. ففي القصص القديمة كان يعاقب الأطفال غير المطيعين، لكن هذا الجانب من التقليد يُنظر إليه اليوم غالبًا باعتباره فولكلورًا لا تهديدًا حقيقيًا.

أسواق عيد الميلاد في ألمانيا

Weihnachtsmarkt من أبرز تقاليد عيد الميلاد في ألمانيا. تفتح الأسواق في المدن الكبيرة والبلدات الصغيرة والقلاع والمراكز التاريخية. وعادة تبيع Glühwein وبونشًا ساخنًا للأطفال واللوز المحمص وBratwurst وReibekuchen وزينات شجرة الميلاد والشموع والهدايا الحرفية.

فرقة تؤدي أغاني عيد الميلاد في سوق ألماني لعيد الميلاد

متى تعمل الأسواق

تفتح معظم أسواق عيد الميلاد في أواخر نوفمبر وتعمل حتى 23 أو 24 ديسمبر. ويبقى بعضها مفتوحًا حتى نهاية ديسمبر أو الأيام الأولى من يناير، لكن ذلك يعتمد على المدينة والموقع المعني. ومن الأفضل التحقق من الموقع الرسمي للسوق قبل السفر: فالتواريخ وساعات العمل والدخول وقواعد السلامة تتغير من موسم إلى آخر.

أسواق معروفة

لا توجد سوق عيد ميلاد واحدة «أفضل» موضوعيًا في ألمانيا. فلكل منها طابعها: بعضها يتمتع بأجواء تاريخية أقوى، وبعضها بإضاءة أجمل، وبعضها بأكشاك حرفية أفضل. ومن أشهر الوجهات:

• Christkindlmarkt في ميونخ؛
• Weihnachtsmarkt am Dom في كولونيا؛
• Striezelmarkt في دريسدن؛
• Christkindlesmarkt في نورمبرغ؛
• Reiterlesmarkt في روتنبورغ أوب در تاوبر؛
• Weihnachtsmarkt في Römerberg بفرانكفورت؛
• أسواق موسمية في القلاع، مثل Burg Satzvey.

سوق عيد الميلاد في كولونيا

تكون أسواق المدن مجانية عادة. وقد تفرض الأسواق الصغيرة ذات الطابع الخاص في القلاع أو القصور الريفية أو المتنزهات الخاصة رسم دخول، خاصة إذا كانت تتضمن برنامجًا أو ورشًا حرفية أو إعادة تمثيل تاريخية.

سوق عيد الميلاد في Burg Satzvey

ما الذي يستحق التجربة في Weihnachtsmarkt

• Glühwein — نبيذ ساخن متبل، غالبًا مع تأمين قابل للاسترداد للكوب، Pfand.
• Kinderpunsch — مشروب ساخن غير كحولي.
• Gebrannte Mandeln — لوز محمص بالسكر.
• Bratwurst — نقانق ألمانية في خبز.
• Reibekuchen أو Kartoffelpuffer — فطائر بطاطا.
• Stollen وLebkuchen وحلويات عيد الميلاد الأخرى.

إذا كنت تشرب Glühwein، فتذكر أنه حلو وساخن، وقد يبدو تأثير الكحول أضعف مما هو عليه فعليًا. ومن الأفضل أيضًا الاتفاق مسبقًا على مكان للقاء في الأسواق المشهورة، إذ تكون مزدحمة جدًا مساءً وعطلات نهاية الأسبوع.

تقويم مختصر لعيد الميلاد الألماني

الفترة	ما يحدث
أواخر نوفمبر – ديسمبر	تفتح أسواق عيد الميلاد ويبدأ موسم الزينات والهدايا.
الأحدات الأربعة قبل عيد الميلاد	تُشعل الشموع على Adventskranz.
1–24 ديسمبر	يُفتح Adventskalender.
6 ديسمبر	يحتفل الأطفال بـ Nikolaustag ويبحثون عن الحلوى في أحذيتهم.
24 ديسمبر	Heiligabend: شجرة وعشاء وهدايا.
25–26 ديسمبر	عطلات رسمية وزيارات عائلية.
أوائل يناير	تُجمع أشجار عيد الميلاد في مدن كثيرة.

الخلاصة

من الأفضل فهم عيد الميلاد في ألمانيا على أنه موسم كامل لا أمسية واحدة. يخلق Advent جو الترقب، ويضيف Nikolaustag تقليدًا للأطفال، وتحول الأسواق مركز المدينة إلى مكان لقاء شتوي، فيما تبقى Heiligabend اللحظة العائلية الرئيسية. وحتى إذا لم تحتفل بعيد الميلاد دينيًا، فإن ديسمبر في ألمانيا يستحق أن تعيشه ولو من أجل الأجواء والطعام والأضواء والعادات المحلية.