Магазины в Германии: где покупать продукты, вещи и товары для дома

После переезда в Германию быстро выясняется, что покупки здесь устроены немного иначе, чем в привычной стране: супермаркеты обычно закрыты по воскресеньям, тележку часто берут под залог, бутылки возвращают через Pfand-автомат, а часть товаров выгоднее искать не в молле, а онлайн. Ниже — практичный обзор для новичков: где покупать продукты, одежду, мебель, технику и что проверить перед оплатой.

Где покупать продукты в Германии

Основной вариант для повседневных покупок — супермаркеты и дискаунтеры. В больших городах рядом с домом обычно есть несколько сетей, но формат, ассортимент и цены заметно отличаются.

В большинстве земель магазины работают с понедельника по субботу, а в воскресенье и праздничные дни закрыты. Исключения встречаются на вокзалах, в аэропортах, на заправках, в некоторых пекарнях и в отдельных туристических местах. Конкретные часы зависят от земли, города и самой сети, поэтому перед большой поездкой в магазин лучше проверить график в Google Maps или на сайте филиала.

Для первой недели после переезда удобнее держать в голове такую схему:

дискаунтеры — базовые продукты дешевле;
классические супермаркеты — шире выбор и больше свежих отделов;
гипермаркеты и торговые центры — продукты плюс товары для дома;
пекарни, рынки и фермерские лавки — свежие и сезонные продукты;
иностранные магазины — привычные продукты из конкретной кухни.

Супермаркеты и дискаунтеры

У входа в немецкий супермаркет часто стоят тележки с замком. Чтобы взять тележку, вставляют монету, обычно 1 или 2 евро, либо специальный жетон. После покупок тележку возвращают в ряд, вставляют цепочку в замок и получают монету обратно. Это не плата, а залог, который помогает не оставлять тележки на парковке.

Оплата на кассе обычно возможна наличными и картой. В крупных сетях чаще принимают Girocard, Debit Mastercard, Visa Debit, кредитные карты и мобильные платежи, но в маленьких лавках, пекарнях и на рынках наличные всё ещё могут пригодиться. Старое слово EC-Karte многие продолжают использовать в быту, хотя технически речь чаще о Girocard.

Дискаунтеры: Aldi, Lidl, Penny, Netto

Дискаунтеры подходят для регулярных закупок: молоко, хлеб, яйца, крупы, овощи, бытовая химия, замороженные продукты. Ассортимент компактнее, чем в больших супермаркетах, зато цены часто ниже, а собственные марки занимают много полок.

К дискаунтерам обычно относят Aldi, Lidl, Penny и Netto. Это хороший выбор, если нужно быстро и недорого собрать корзину на неделю. При этом в современных дискаунтерах уже можно найти bio-продукты, вегетарианские альтернативы, безлактозные товары и сезонные предложения, хотя выбор всё равно зависит от конкретного филиала.

Супермаркеты: Rewe, Edeka, Kaufland, Globus

Rewe и Edeka чаще воспринимаются как супермаркеты с более широким выбором: больше брендов, готовой еды, свежих отделов, региональных товаров и bio-линеек. Kaufland и Globus ближе к формату большого магазина или гипермаркета: туда удобно ехать за крупной закупкой, бытовыми товарами и акционными позициями.

В отделах с сыром, колбасой, мясом или рыбой товар часто продают через прилавок. Нужно дождаться очереди, назвать продукт и количество в граммах. Сотрудник нарежет, упакует и наклеит этикетку с ценой; оплатить её нужно вместе с остальными покупками на кассе.

Старые списки немецких сетей иногда всё ещё упоминают Real, но как актуальную сеть для планирования покупок его лучше не учитывать: формат и вывески бывших филиалов за последние годы сильно изменились.

Bio и премиум-сегмент

В Германии много товаров с маркировкой Bio. Это не просто рекламное слово: для органической продукции действуют отдельные правила и знаки, например EU-Bio-Logo. В обычных супермаркетах bio-линейки тоже есть, но специализированные магазины вроде denn’s Biomarkt или Alnatura обычно дают больший выбор.

Bio-продукты часто дороже обычных, но разница зависит от категории. Иногда переплата небольшая, а иногда цена заметно выше, особенно на мясо, молочные продукты, кофе, орехи и готовые товары.

В таких автоматах можно сдать пустые бутылки в Германии.

Pfand: как сдать бутылки и банки

Pfand — это залог за тару. При покупке напитка покупатель платит не только за продукт, но и залог за бутылку или банку. После возврата пустой тары залог возвращается.

В супермаркетах для этого стоят автоматы Leergutautomat или Pfandautomat. Бутылки и банки вставляют по одной, обычно дном вперёд. Когда вся тара принята, нужно нажать кнопку печати чека. Чек можно отдать на кассе: сумму вычтут из покупки или, в зависимости от магазина, выдадут наличными.

Пустую тару нужно просунуть в Pfand-автомат дном вперёд. На дисплее есть выбор языка.

На практике чаще встречаются такие суммы:

одноразовые пластиковые бутылки и банки с DPG/Pfand-знаком — 0,25 евро;
многоразовые стеклянные пивные бутылки — часто 0,08 евро;
многоразовые бутылки для воды, лимонадов и части напитков — часто 0,15 евро;
ящики для напитков имеют отдельный залог, который зависит от типа ящика и бутылок.

Не вся тара принимается в любом автомате. Одноразовую тару с немецким Pfand-знаком обычно можно вернуть во многих магазинах, которые продают такую же материальную категорию. Многоразовые бутылки и ящики иногда проще сдавать там, где продают похожие напитки, или в Getränkemarkt. Бутылки, купленные за границей, немецкие автоматы обычно не принимают.

Таким знаком помечаются банки и бутылки, подлежащие сдаче в магазине за 0,25 евро.

Пекарни, рынки и фермерские продукты

Пекарни в Германии — отдельная часть повседневной жизни. Там покупают хлеб, булочки, Brezel, пироги, сэндвичи и кофе. Хлеб из пекарни обычно дороже, чем выпечка из супермаркета, но вкус и свежесть часто заметно лучше.

Небольшие пекарни могут открываться рано утром и закрываться раньше супермаркетов. По воскресеньям часть пекарен работает несколько часов, но это не универсальное правило: график зависит от земли и конкретной точки.

За сезонными продуктами стоит смотреть рынки и фермерские лавки. Там покупают овощи, фрукты, мёд, сыр, мясо, яйца, цветы и соки. В некоторых регионах популярны поля самообслуживания: клубнику, малину, яблоки или цветы можно собрать самостоятельно и оплатить на месте.

Чтобы найти такие места, помогают немецкие запросы:

Erdbeeren selbst pflücken + город или регион;
Blumen selber schneiden + город или регион;
Hofladen + город или регион;
Wochenmarkt + район или город.

Перед поездкой лучше проверить сайт хозяйства: сезон, часы работы и наличие урожая могут меняться из-за погоды.

Магазины иностранных продуктов

В крупных городах Германии легко найти турецкие, арабские, азиатские, балканские, польские, украинские и русскоязычные магазины. В турецких супермаркетах часто хороший выбор овощей, зелени, специй, хлеба, бобовых и мяса. В азиатских магазинах покупают рис, лапшу, соусы, тофу, замороженные полуфабрикаты и продукты, которых нет в обычном супермаркете.

Из русскоязычных сетей и магазинов часто встречаются Mix-Markt и Kalinka. Там ищут привычные продукты: пломбир, халву, сгущёнку, икру, пряники, соленья, крупы и сладости. Ассортимент зависит от города и поставок, поэтому редкие товары лучше проверять заранее.

Где покупать одежду, мебель и технику

За вещами в Германии ходят в торговые центры, на торговые улицы, в аутлеты, мебельные магазины и онлайн. Для базовой одежды часто выбирают C&A, H&M, Zara, Uniqlo и похожие сети. Для косметики и бытовой химии удобны dm, Rossmann и Müller. Технику смотрят в MediaMarkt, Saturn, Cyberport и онлайн-магазинах. Мебель и товары для дома часто покупают в Ikea, Höffner, XXXLutz, Poco, Roller или на маркетплейсах.

Торговые центры

Торговые центры в Германии обычно устроены предсказуемо: одежда, обувь, косметика, аптека или дрогери, техника, кафе, иногда супермаркет и парковка. В больших городах они удобны, когда нужно купить много разных вещей в одном месте.

Из известных торговых центров можно встретить:

Olympia Einkaufszentrum в Мюнхене;
Westfield CENTRO в Оберхаузене;
Ruhr Park в Бохуме;
Gropius Passagen и Mall of Berlin в Берлине;
Main-Taunus-Zentrum рядом с Франкфуртом;
MyZeil во Франкфурте-на-Майне.

Список не закрытый: в каждом регионе есть свои Einkaufszentrum, Arkaden, Galerie или Center.

Аутлеты

Аутлеты подходят для покупки одежды, обуви, спортивных товаров, аксессуаров и товаров прошлых коллекций. Они часто находятся за городом, поэтому перед поездкой стоит проверить транспорт, парковку, часы работы и список брендов.

Среди известных аутлетов:

Outletcity Metzingen;
Designer Outlet Berlin;
Ingolstadt Village;
Designer Outlet Soltau;
Designer Outlets Wolfsburg;
Ochtum Park около Бремена.

Скидки в аутлетах не гарантируют лучшую цену. Перед дорогой полезно сравнить стоимость онлайн, особенно если покупка дорогая.

Онлайн-покупки в Германии

Онлайн-шоппинг в Германии давно стал обычной частью быта. В интернете покупают одежду, обувь, электронику, мебель, бытовую технику, товары для детей, косметику, книги и товары для дома. Продукты тоже можно заказать онлайн, но для повседневной еды многие всё ещё выбирают обычные супермаркеты: так проще контролировать свежесть, сроки годности и замены.

Популярные площадки и магазины:

Amazon и eBay — маркетплейсы для разных категорий;
Zalando и About You — одежда и обувь;
Otto — одежда, мебель, техника и товары для дома;
Ikea — мебель и домашние товары;
MediaMarkt и Saturn — электроника и бытовая техника;
C&A, H&M, Zara — одежда;
Temu — маркетплейс с дешёвыми товарами, где особенно важно проверять качество, сроки доставки, возврат и продавца.

Доставка обычно идёт через DHL, Hermes, DPD, GLS, UPS, Amazon Logistics или собственную службу продавца. Для крупной техники и мебели часто можно выбрать доставку до квартиры, занос, установку, подключение или вывоз старого прибора, но такие услуги нередко оплачиваются отдельно.

При онлайн-покупках помогают простые правила:

проверять Impressum, условия доставки и возврата;
смотреть, кто фактический продавец на маркетплейсе;
сравнивать цену с доставкой, а не только цену товара;
сохранять подтверждение заказа и трек-номер;
проверять, кто оплачивает обратную отправку при возврате;
осторожно относиться к слишком дешёвым предложениям неизвестных продавцов.

Если пользуетесь системами кешбэка, сначала проверьте условия: иногда кешбэк не начисляют при использовании купонов, возврате части заказа или оплате через приложение продавца.

Возврат товаров

Для онлайн-покупок у потребителя обычно есть 14 дней на Widerruf — отказ от договора без объяснения причины. Для товаров срок чаще всего отсчитывается от получения заказа, но есть исключения: например, скоропортящиеся продукты, индивидуально изготовленные вещи, распечатанные носители или товары с гигиеническими ограничениями могут не подпадать под обычный возврат.

Важный нюанс: бесплатная обратная отправка не является автоматическим правилом для всех интернет-магазинов. Продавец может взять расходы на себя, но может и переложить их на покупателя, если заранее корректно сообщил об этом в условиях. Поэтому перед заказом стоит открыть раздел Widerruf, Rückgabe или Retouren.

В обычном магазине общего права вернуть исправный товар без причины нет. Обмен или возврат в офлайн-магазине — это чаще добрая воля продавца. Многие сети дают 14, 30 или больше дней на возврат по своим правилам, но условия нужно смотреть на чеке или сайте магазина.

Если товар сломан или не соответствует описанию, это уже не обычный возврат «передумал», а вопрос гарантии, Gewährleistung или рекламации. Для дорогой техники, мебели и детских товаров лучше хранить чек и переписку с продавцом.

Покупки на доверии

В Германии до сих пор встречаются форматы самообслуживания, основанные на доверии: коробки с газетами, стойки с цветами, поля для самостоятельного сбора ягод, небольшие фермерские прилавки с ящиком для денег. Это не значит, что контроля нет совсем, но идея проста: покупатель сам берёт товар и честно оплачивает его.

Продажа газет без контроля у входа в метро в Мюнхене.

Похожий принцип заметен и в транспорте: в мюнхенском метро нет турникетов, но билет всё равно нужен. Контролёры проверяют пассажиров выборочно, а штраф за безбилетный проезд может оказаться существенно дороже билета.

Короткий чеклист для первых покупок

Перед первой большой закупкой в Германии проверьте:

работает ли магазин сегодня, особенно если это воскресенье или праздник;
нужна ли монета или жетон для тележки;
принимают ли карты в маленькой лавке или на рынке;
есть ли Pfand на бутылках и куда вернуть тару;
где ближайшие dm, Rossmann, аптека, пекарня и дискаунтер;
кто оплачивает возврат при онлайн-заказе;
есть ли доставка до квартиры, если покупаете мебель или технику.

Так проще избежать типичных ошибок: приехать к закрытому магазину, остаться без наличных на рынке, выбросить Pfand-бутылки или заказать крупную вещь без подъёма на этаж.