Supermärkte in Deutschland: Wo man Lebensmittel einkaufen kann und worin sich Aldi, Lidl, REWE, Edeka und Kaufland unterscheiden

In Deutschland kauft man Lebensmittel in der Regel nicht in einem einzigen „besten“ Geschäft, sondern je nach Situation: Den Grundwarenkorb füllt man im Discounter, frische Produkte und eine große Auswahl gibt es bei REWE oder Edeka, Großeinkäufe macht man bei Kaufland, Bio-Produkte kauft man im Bioladen und den Lieferservice nutzt man dort, wo er verfügbar ist. Im Folgenden finden Sie einen praktischen Überblick über die Handelsketten, mit denen Neulinge am häufigsten in Berührung kommen.

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Schnellvergleich der Supermarktketten

Kette	Typ	In der Regel geeignet für	Preisniveau
Aldi Nord / Aldi Süd	Discounter	Grundwarenkorb, Eigenmarkenprodukte	€
Lidl	Discounter	günstige Produkte, Sonderangebote, Backwaren	€
Netto	Discounter	Einkäufe in der Nähe der Wohnung, Grundnahrungsmittel	€
Penny	Discounter	günstiger Einkaufskorb, Filialen in Wohngebieten	€
REWE	Supermarkt	große Auswahl, Lieferservice, Fertiggerichte	€€
Edeka	Supermarkt	großes Sortiment, Fleisch/Käse/Feinkost in großen Filialen	€€
Kaufland	Hypermarkt	Großeinkäufe, Haushaltswaren, Sonderangebote	€€
METRO	Großmarkt	Unternehmen, Selbstständige, Großpackungen	€€
denn’s Biomarkt	Bio-Supermarkt	Bio-Produkte und Spezialsortiment	€€€
Alnatura	Bio-Supermarkt	Bio-Produkte, vegane und ökologische Waren	€€€

Die Preise hängen von der Stadt, dem Stadtteil, der Größe des Geschäfts und den Sonderangeboten ab. Selbst innerhalb einer Kette kann sich das Sortiment deutlich unterscheiden: Ein kleiner REWE am Bahnhof und ein großes REWE Center sind fast schon unterschiedliche Formate.

Discounter: Aldi, Lidl, Netto und Penny

Discounter – der einfachste Weg, einen günstigen Einkaufskorb zusammenzustellen. Sie setzen auf Eigenmarken, ein begrenztes Sortiment und schnellen Einkauf. In Deutschland zählen in der Regel Aldi Nord, Aldi Süd, Lidl, Netto und Penny zu den Discountern.

Was man in Discountern kaufen sollte:

Milch, Eier, Getreideprodukte, Nudeln, Wasser, Öl und Grundnahrungsmittel;
Brot und Backwaren, insbesondere bei Lidl und Aldi;
Obst und Gemüse im Sonderangebot;
Haushaltschemikalien und Papierwaren;
Saisonale Produkte aus den Wochenangeboten.

Aldi ist in Deutschland in zwei regionale Unternehmen aufgeteilt: Aldi Nord und Aldi Süd. Sie verfolgen eine ähnliche Geschäftslogik, unterscheiden sich jedoch hinsichtlich ihrer Einzugsgebiete, eines Teils des Sortiments und der Ladengestaltung.

Aldi – By Kyro

Die Grenze zwischen den Gebieten von Aldi Nord und Aldi Süd wird umgangssprachlich als Aldi-Äquator bezeichnet. Für den Käufer ist das eher eine kuriose Tatsache: Wenn Sie von einem Teil Deutschlands in einen anderen umziehen, sieht der nächstgelegene Aldi vielleicht etwas anders aus, aber das Prinzip bleibt dasselbe.

Herkömmliche Supermärkte: REWE und Edeka

REWE und Edeka sind in der Regel teurer als Discounter, bieten dafür aber eine größere Auswahl. In größeren Filialen gibt es häufig Abteilungen für frisches Fleisch, Käse, Fisch, Salate, Fertiggerichte, internationale Produkte und Artikel für spezielle Ernährungsbedürfnisse.

Wann ist es praktischer, zu REWE oder Edeka zu gehen:

man eine bestimmte Marke benötigt, die es im Discounter nicht gibt;
Sie möchten mehr frische Produkte und Fertiggerichte;
Sie suchen asiatische, lateinamerikanische, osteuropäische oder andere internationale Produkte;
Benötigen Sie eine Lieferung oder Abholung, sofern der Service in Ihrer Region verfügbar ist?
Das Geschäft liegt näher am Wohnort als der Discounter.

Beide Ketten haben ihre eigenen Preismarken: Bei Edeka findet man häufig Gut & Günstig, bei REWE ja!. Das ist ein guter Kompromiss, wenn man das Sortiment eines Supermarkts benötigt, aber nicht für Markenprodukte bezahlen möchte.

Gut zu wissen: An der Kasse bei REWE, Penny, dm und einigen anderen Geschäften werden Sie möglicherweise nach PAYBACK gefragt. Dabei handelt es sich um ein Treueprogramm, bei dem Sie bei Partnerunternehmen Punkte sammeln können. Mehr dazu: [[PAYBACK-Karte in Deutschland [Was ist das und sollten Sie sich eine zulegen?] | PAYBACK-Karte in Deutschland]]

Hypermärkte: Kaufland und große Formate

Kaufland – eines der bekanntesten Formate für Großeinkäufe. In solchen Geschäften gibt es in der Regel Lebensmittel, Getränke, Haushaltschemie, Haushaltswaren, Tierfutter, saisonale Non-Food-Artikel und große Aktionsbereiche.

Ein Hypermarkt ist praktisch, wenn Sie für eine Woche einkaufen, mit der Familie leben oder Lebensmittel und Kleinigkeiten des täglichen Bedarfs in einem einzigen Einkauf besorgen möchten. Der Nachteil: Solche Geschäfte befinden sich oft nicht im Stadtzentrum, sondern in Gewerbegebieten, die bequemer mit dem Auto oder öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen sind.

Die Kette real sollte besser nicht als aktueller Anhaltspunkt für die Suche nach einem Supermarkt herangezogen werden: Das frühere real-Format wurde verkauft und an verschiedenen Standorten geschlossen bzw. umbenannt. Wenn Sie eine alte Empfehlung wie „Geht zu real“ sehen, überprüfen Sie die konkrete Adresse: An dieser Stelle könnte mittlerweile ein Kaufland, Edeka, REWE, Globus oder ein anderer Betreiber ansässig sein.

METRO: kein gewöhnlicher Supermarkt

METRO ist in Deutschland in erster Linie als Großmarkt für gewerbliche Kunden tätig. Im Großmarkt kann man Großpackungen mit Lebensmitteln, Getränke, professionelle Küchengeräte, Geschirr sowie Waren für Gastronomie und Handel kaufen.

Für Einkäufe bei METRO Markt ist in der Regel eine Registrierung als Geschäftskunde erforderlich: Firma, Selbstständigkeit, Freiberufler oder ein anderes geeignetes Nachweisdokument. Dabei können für Online-Einkäufe bei METRO gesonderte Bedingungen gelten. Vor dem Besuch sollte man die Registrierungsbedingungen und die erforderlichen Dokumente auf der METRO-Website überprüfen, da der Zugang „so einfach wie im Supermarkt“ möglicherweise nicht funktioniert.

Bio-Supermärkte: denn’s Biomarkt und Alnatura

denn’s Biomarkt und Alnatura sind spezialisiert auf Bio-Produkte, Öko-Artikel, vegane Produkte, Naturkosmetik und Produkte für spezielle Ernährungsformen. Sie sind teurer als Discounter, aber praktisch, wenn Sie bio-zertifizierte Produkte, seltene Getreidesorten, pflanzliche Milch, glutenfreie Produkte oder eine größere Auswahl an veganen Alternativen suchen.

Um im Alltag Geld zu sparen, kombinieren viele verschiedene Einkaufsmöglichkeiten: Grundnahrungsmittel werden bei Aldi oder Lidl gekauft, spezielle Bio-Produkte hingegen bei Alnatura, denn’s oder in den Bio-Abteilungen der üblichen Supermärkte.

Lebensmittellieferung

In Deutschland hängt der Lieferservice stark von der Stadt und der konkreten Adresse ab. In Großstädten ist die Auswahl in der Regel besser, in kleineren Orten bleibt oft nur die Selbstabholung oder ein herkömmliches Geschäft.

Beliebte Optionen:

REWE Lieferservice – Lebensmittellieferung und Selbstabholung in den bedienten Gebieten;
Picnic – Lieferung auf Routen, auf denen der Dienst bereits verfügbar ist;
Flink – schnelle Lieferung in ausgewählten Städten;
Flaschenpost – Lieferung von Getränken und einem Teil des Lebensmittelsortiments;
HelloFresh und Dinnerly – Zutatenboxen für Rezepte, kein vollwertiger Ersatz für den Supermarkt.

Prüfen Sie vor der Bestellung den Mindestbestellwert, die Versandkosten, die Lieferzeitfenster, das Liefergebiet und die Preise: Der Preis im Online-Warenkorb kann von den Preisen im Laden abweichen.

Sonntage und Feiertage

Die meisten Supermärkte in Deutschland sind sonntags und an Feiertagen geschlossen. Ausnahmen gibt es an Flughäfen, großen Bahnhöfen, Tankstellen und an einigen touristischen Orten, doch dort ist das Sortiment in der Regel kleiner und die Preise höher.

Auch die Lebensmittellieferung funktioniert oft nicht wie ein gewöhnlicher Alltagsservice. Daher ist die örtliche Gewohnheit ganz einfach: Man kauft am Freitag oder Samstag im Voraus ein, insbesondere vor langen Wochenenden.

So kauft man Lebensmittel günstiger ein

Vergleichen Sie nicht nur die Ketten, sondern auch die Eigenmarken: ja!, Gut & Günstig, Milbona, Crownfield, Milsani und andere sind oft günstiger als bekannte Marken.
Schauen Sie sich die Apps und Wochenprospekte an: Sonderangebote können in Deutschland den Gesamtpreis des Einkaufskorbs tatsächlich erheblich beeinflussen.
Kaufen Sie Grundnahrungsmittel im Discounter und Spezialprodukte bei REWE, Edeka oder im Bioladen.
Achten Sie auf den Preis pro Kilogramm oder Liter und nicht nur auf den Preis der Verpackung.
Bei Getränken sollten Sie das Pfand berücksichtigen – eine Kaution für Flaschen und Dosen, die über einen Pfandautomaten zurückerstattet wird.
Planen Sie keinen Großeinkauf für Sonntag ein.

Häufige Fragen

Welcher Supermarkt in Deutschland ist der günstigste?

In der Regel sind die Discounter am günstigsten: Aldi, Lidl, Netto und Penny. Das Endergebnis hängt jedoch von Sonderangeboten, Eigenmarken und dem konkreten Warenkorb ab.

Wo kauft man am besten hochwertige Lebensmittel ein?

Für eine große Auswahl eignen sich REWE und Edeka, für Bio-Produkte denn’s Biomarkt und Alnatura, für Großeinkäufe Kaufland. Die Qualität hängt jedoch stark von der jeweiligen Filiale und der Frischeabteilung ab.

Haben Supermärkte sonntags geöffnet?

Normalerweise nicht. Ausnahmen finden Sie an Bahnhöfen, Flughäfen, Tankstellen und in speziellen Touristenbereichen, aber rechnen Sie nicht damit, dass ein gewöhnlicher großer Supermarkt einen Lieferservice anbietet.

Braucht man eine Kundenkarte?

Nicht unbedingt. Kundenkarten und Apps bieten zwar Rabatte und Punkte, aber für normale Einkäufe reichen eine Bankkarte oder Bargeld aus. Wenn Sie häufig bei REWE, Penny oder dm einkaufen, kann PAYBACK nützlich sein.

Fazit

Für das Leben in Deutschland ist es am bequemsten, eine Kombination aus zwei bis drei Geschäften in der Nähe der Wohnung zu wählen. Discounter decken den Grundbedarf ab, REWE oder Edeka bieten Auswahl und Service, Kaufland eignet sich für Großeinkäufe und Bioläden helfen bei Bio-Produkten und Spezialnahrung. Das Wichtigste ist, die Öffnungszeiten zu überprüfen, den Sonntag nicht zu vergessen und sich nicht auf veraltete Listen von Handelsketten wie „real“ zu verlassen.